Seit dem 14. Februar gibt es endlich Ratatouille auf DVD! Im Moment sogar für kleine 13€ bei Amazon. Wer den Film im Kino verpasst hat, sollte das jetzt unbedingt nachholen. Wer ihn gesehen hat, wird das ohnehin tun.

Die Blu-Ray Version ist “rattenscharfe” Referenzklasse. Was würde man von Pixar auch anderes erwarten. Ich hoffe, dass mein Schatz sich bald von seiner fetten Erkältung erholt hat, damit wir ihn endlich gucken können. ;-)Das Foto habe ich übrigens im Oktober 2008 in Disneyland Orlando gemacht. Leider war der Film zu der Zeit noch so neu, dass es so gut wie keine Fanartikel zu kaufen gab. Überall nur Neeeemoooos, Mikes und Sullys. Nächstes Jahr gibt es dann hoffentlich mehr!

Anläßlich des Curry Events im Kochtopf gibt es unsere Lieblingsbeilage zu indischem Essen: Gebratener Spinat mit Gemüsezwiebeln.

Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chili und goldbraun gebratene Gemüsezwiebeln geben ihm seine leuchtende Farbe und ganz besondere Würze.

Der Spinat paßt hervorragend zu Reis und verschiedensten Currys (wunderbar z.B. zu einem indischen Lammcurry). Außerdem gehört er zu den Gerichten von denen bei uns nie etwas übrig bleibt. 😉

========== ‘Kalorio V4.01’ (reg.) nach REZKONV

Titel: Gebratener Spinat (Indien)
Kategorien: Beilagen
Menge: 4 Portionen

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Diese Reispapier-Rollen werden mit Hackfleisch, Paprika, Frühlingszwiebeln, Salat und Koriander gefüllt. Da zu reicht man eine asiatische Chilisauce (super passt eine milde Pflaumenchilisauce).

Sie sind ein schöner Gang in einem asiatischen Menü, aber auch eine nette Abwechslung für das Party Buffet (lassen sich gut vorbereiten). Ich würde sagen unbedingt einmal probieren.

========== ‘Kalorio V3.40’ (reg.) nach REZKONV

Titel: Gefüllte Reispapier Rollen
Kategorien:
Menge: 8 Portionen
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