Ich wünsche Euch allen ein paar schöne, sonnige, entspannte und vor allen Dingen leckere Ostertage. Diese kitschigen wunderschönen Eierbecher waren in dem Osterpaket von meiner Ma.

Jedes Jahr im Frühling wieder faszinierend: Die blühenden Kirschbäume auf der Rüttenscheider Straße.

Ich hatte Sehnsucht nach Griechenland und so ist mir unsere Lieblingspizza aus Mastichari auf Kos wieder eingefallen. Passend zu dem schönen kleinen Fischerdorf nennt sie sich “Pizza Village”.

Die Zutaten sind typisch griechisch: in sehr feine Scheiben geschnittene Paprika, Champignons, Tomaten, rote Zwiebeln, Schafskäse, etwas geriebenen Käse sowie leckere schwarze Oliven. Dazu ein Glas Retsina, den Livestream von Radio Thalassa und wir waren fast wieder im Urlaub…

Here is the second part of my Miami food impressions. Better late than never! This is everything but complete because we had the best dishes outside in the evening hours and I did not bring my flashlight (well, that won’t happen again).

Below is a picture of our welcome bag with regional surprises from Julian. The perfect gift for a Foodie! Miami Spice: The New Florida Cuisine was written by Steven Raichlen. He is the author of the best Barbecue books I know of (recommenation from our BBQ master YaFoodie).

On our first evening we had authentic Cuban cuisine at Versailles Restaurant: Mahi-Mahi dolphin fish (not Flipper!) served with yellow rice …

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