Ein leckerer Snack für Spargel Fans, der sich schnell zubereiten läßt:

		Muffinförmchen werden mit halbierten Blätterteigplatten ausgelegt und mit einer Mischung aus grünem Spargel, Schinken, Eiern, Schnittlauch und Crème fraîche gefüllt.
		Für 25 Minuten in den Ofen und dann warm oder kalt servieren.

========== ‘Kalorio V3.40’ (reg.) nach REZKONV

Titel: Spargel-Schinken-Törtchen
Kategorien: Einfach, Snack
Menge: 12 Stück

450 g Blätterteig
200 g Spargel, grün
200 g gekochter Schicken
1/2 Bd Schnittlauch
2 Sk Eier
200 g Creme fraiche

============================= QUELLE ================================
Brigitte Cookie 3/05, S. 124
– Erfasst am 6.5.2007 von
– Celia (http://kochblogger.com)

1. Backofen bei Umluft auf 180 Grad vorheizen. Blätterteigplatten
nebeneinander auf die Arbeitsplatte legen und auftauen lassen.

2. Spargel abspülen und unteren Teil schälen bzw abschneiden. Schräg
in dünne Scheiben schneiden. Schinken würfeln.

3. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Mit Eiern, Creme fraiche, Salz
und Pfeffer verquirlen.

4. Teigplatten einzeln auf 19 cm Länge ausrollen (falls sie nicht
schon das Standardmaß haben) und quer halbieren.

5. Muffinform mit Butter fetten und mit je einem Stück Teig auslegen.
Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen.

6. Spargel, Schinken und Eiermischung verrühren und in die Förmchen
verteilen.

7. Backofenrost direckt auf den Backofenboden legen und die Törtchen
etwa 25 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und vorsichtig aus der
Form lösen (geht gut mit einem Eßlöffel). Warm oder kalt servieren.

Celia (http://kochblogger.com):
Füllmasse reicht auch für 14 Stück. Sonst läuft die Masse schnell über
die Förmchen hinaus.

::Quelle : : Brigitte Cookie 3/05, S. 124
::Erfasser : : Celia (http://kochblogger.com)
::Erfasst am : : 6.5.2007
::Letzte Änderung: : Celia (http://kochblogger.com)
::Letzte Aender. : : 6.5.2007
::Fingerprint : : 28653025,-1458427070,Kalorio

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Kommentare

Dolce sagt:

May 7th, 2007 at 4:45 pm

Deine Törtchen sehen klasse aus – werde ich bestimmt einmal ausprobieren!

Foodfreak sagt:

May 11th, 2007 at 2:13 pm

sehr attraktiv!

Claudi sagt:

May 15th, 2007 at 3:49 pm

..sieht super aus ! Probier ich mal !

Rodolpho sagt:

May 16th, 2007 at 11:16 pm

I was here!

Gabi sagt:

May 21st, 2007 at 7:12 pm

Hmm, prima Idee, so kleine pikante Kleinigkeiten – ist gespeichert

zorra sagt:

May 22nd, 2007 at 6:01 pm

Die sehen zum Reinbeissen aus!

kochblogger sagt:

June 7th, 2007 at 2:39 pm

@Rodolpho: Hi my work friend. I was just about to delete your comment because it looked like spam.

Ein bisschen Krimskrams sagt:

September 27th, 2007 at 5:20 pm

[…] Hast Du schon mal ein Rezept aus dem Kochblog ausprobiert? Da wäre jetzt die Frage, welches Kochblog gemeint ist. Ein Rezept des Kochbloggers habe ich schon mal nachgebacken. […]

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