Albaöl ist eine schonend gepreßte Rapsölzubereitung aus Schweden mit Butteraroma zum Braten, Grillen, Dünsten, als Dressingbasis und zum Backen. Außerdem ist Albaöl ein Geschenk von Herrn Kochbloggers Kollegen Henning, das selbstverständlich vor dem Öffnen verbloggt wird.  Auf diesem Wege:  “Viele Grüße & Danke schön!”

Vor einer Woche hat bei uns das Tarte Fieber mit einer Idee von Dominika begonnen. Sie hatte bei Zorra im Kochtopf diese wunderbare Gemüse-Tarte mit Ziegenkäse entdeckt. Mussten wir unbedingt ausprobieren. Unglaublich lecker!! Zorras Bilder sind viel besser geworden als meine - also schaut mal dort.
Da wir noch immer auf das Rezept für den weltbesten Zwiebel-Kuchen von Stephans Mama warten (Hallooooo?), haben wir uns Dominikas Wahl auch diese Woche angeschlossen: Eine Zwiebel-Quiche von Chefkoch, die auf jeden Fall die Sünde (Sahne, Eier, Blätterteig, puh!) wert war.

Als die Quiche sich im Ofen verdreifachte war mir klar, dass ich das Einstechen des Blätterteiges vergessen hatte. Ich konnte sie aber mit ein paar nachträglichen “Stichen” noch wieder entlüften.

Heute versuchen wir es mit Petras Kartoffel-Torte mit grünen Bohnen und ihre Rezept sind immer spitze. Mal sehen, ob Dominika uns diese dann auch nachmacht.

Wow! Mein letzter Blogeintrag ist über einen Monat her. Ich blogge im Moment beruflich mehr als privat. Hoffentlich habt Ihr mich noch nicht aus Euren Bookmarks und RSS Readern geschmissen…

Zum Füllen der Sommerlücke gibt es “den besten Nudelsalat” von Jamie Oliver. Mit schwarzen Oliven, Cocktailtomaten, Schnittlauch, Gurke und Basilikum ist er eine leichte Beilage für einen sommerlichen Grillabend:

========== ‘Kalorio V3.40′ (reg.) nach REZKONV

Titel: Jamie Olivers Nudelsalat
Kategorien: Grillen, Salat, Sommer, Jamie Oliver
Menge: 8 Personen

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Ein leckerer Snack für Spargel Fans, der sich schnell zubereiten läßt:

		Muffinförmchen werden mit halbierten Blätterteigplatten ausgelegt und mit einer Mischung aus grünem Spargel, Schinken, Eiern, Schnittlauch und Crème fraîche gefüllt.
		Für 25 Minuten in den Ofen und dann warm oder kalt servieren.

========== ‘Kalorio V3.40′ (reg.) nach REZKONV

Titel: Spargel-Schinken-Törtchen
Kategorien: Einfach, Snack
Menge: 12 Stück

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Wer gerne Sauerkraut isst, wird diese Suppe sofort in sein Herz schliessen. Mit Nordseekrabben und Dill garniert verwandelt sich der gesunde Vitamin-C Spender in ein edles Gericht, dass sich schnell zubereiten lässt.

Dazu passen sehr gut frisches Baguette mit Kümmel-Butter und ein kühles (naturtrübes) Bier.

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Sauerkrautsuppe mit Nordseekrabben
Kategorien: Suppe, Fisch
Menge: 6 Portionen
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